Original Peking - Ente  
   

 
89.   Original Peking Ente ab 4 Personen 
           ( 1 Tag vorher bestellen )                 p. Person 19,50 ,- € 

 

 

 

Peking Ente ist heute ein weltberühmtes Gericht.
Faszination und Ruhm rühren wohl nicht nur von der Zubereitungsweise her, sondern auch von der Art, wie man die knusprige Entenhaut verspeist – eingewickelt in einen dünnen Pfannkuchen, zusammen mit jungem Lauch und großzügig mit den entsprechenden Soßen bestrichen.
Das Ganze ist einfach eine himmlische Kombination von der Knackigkeit roher Gemüse mit der Knusprigkeit der Entenhaut, der zarten Weichheit des Entenfleiches und der süßen Schärfe der Soßen.
Diese Kombination ist es, die dem Gericht seine Einzigartigkeit und seine unnachahmliche Qualität verleiht

 

 

 

Und so wird die Peking Ente bei uns serviert:

-   Entensuppe
-   Gemischter Salat
-   Die knusprige Haut der Ente mit kleinen Pfannkuchen, Lauch und Peking – Entensoße     dazu die knackige bunte Salatplatte
-   Entenfleisch mit chinesischem Gemüse und  Spezialsoße
-   Frische Obstplatte nach Saison